Trocando Ideia Na Cozinha

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O restaurante e centro de culinária Prosa na Cozinha, localizado numa charmosa rua do bairro do Jardim Botânico, é conduzido pela Chef Manoela Zappa, que promove workshops, degustações e eventos. E um desses eventos é o Trocando Ideia Na Cozinha, que nesta edição contou com os chefs Gabriel Carvalho e Ícaro Rosa. A proposta é […]

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Pão de Açúcar – Sabores da Semana

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Vídeos semanais do Pão de Açúcar para o quadro “Sabores da Semana” que traz dicas do mundo da culinária. Aprovação: Joana Ferreira / Stephanie Paris | Webedia Brasil. Direção e Direção de Fotografia: Thiago Torres | Nomadis Produção, Casting e Som Direto: Gabriel Zambrone | Nomadis Produção de Set (platô): Livia Cathiard | Nomadis Edição: […]

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Galera da Cozinha

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Ajude com pelo menos R$10 para nossos jovens Chefs te ensinarem passo-a-passo as melhores comidas, desde o supermercado/feira até servir na mesa com muita descontração! No final, a galera da cozinha se junta e se diverte no melhor lugar da casa! 😉 Contribua e saiba mais agora em: http://catarse.me/galeradacozinha Apresentação | Pedro Machado e Giulia […]

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Ogrostronomia

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No especial francês do pessoal do OGROSTRONOMIA, Jimmy e Guto demonstram como preparar um suculento cassoulet, à moda dos Ogros, obviamente. O cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Languedoc-Roussillon, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Três cidades, Castelnaudary, Carcassonne e Toulouse disputam a origem e o título […]

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Epifania do Chef . Chef Checho Gonzales

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  Na segunda edição do ‘Epifania do Chef’, o convidado da vez foi o caricato Chef Checho Gonzales. Boliviano de nascença (vive no Brasil faz mais de 30 anos), trouxe toda sua experiência que acumulou no eixo Rio-SP para o Bistrô Epifania. No processo criativo do artista, algumas das suas fontes de inspiração vêm da […]

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Epifania do Chef . Chef Gama

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  Um dos maiores prazeres da vida. Degustar um prato bem feito, na medida certa, criado por um chef bacana e chamar os amigos para saborear. Pensando nisso, Juliana Reis, a chef proprietária do Epifania Café & Bistrô, criou o Epifania do Chef. Todo mês um chef convidado aterrisa no charmoso Bistrô e criam, com […]

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